发布时间:2022-10-23
夏为露,冬为霜,温为雨,寒为雪。霜降时节,气温骤降,早晚温差变大,万物毕成,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒便始于霜降。
01
霜降到来了
昼夜温差大
气温骤降
由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。 霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、煮茶等风俗。
02
霜降之至,煮茶御寒
霜降宜饮茶,最宜饮熟茶,做为全发酵类茶品,普洱熟茶,茶性温和不燥,入口醇韵,丝滑香甜,如此惹人偏爱,自然成为爱茶之人的首选。然而霜降的寒气,让平常冲泡略显单薄,改泡为煮,不仅温度持久,底韵也更凸显。泡茶重香气,煮茶重口感,适泡如生茶,煮泡如熟茶,通过高温熬煮,完全释放出茶叶的内质,再配些同样温性的陈皮等物,养胃御寒,幽韵如云,此刻酒也不能胜茶。
旋收松上雪,来煮雨前茶。古今不管是大儒还是隐士,都把煮茶的情趣体现得淋漓尽致,雪水烹茶,围炉煮茶,泉水伴茶,足见天然之水对煮茶的重要性。云南向来有“植物王国”之誉,林深木茂,降水充沛,山泉密布,再加上普洱茶云南独有,水柔茶醇,两者更是佳配!
这醉人的霜降,自古也引发了文人雅士们的感慨和诗情,如“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”“树树皆秋色,山山唯落晖”“秋深山有骨,霜降水无痕”等,可谓诗中有画,让人心旷神怡。
03
煮茶泼墨,人间至雅
枫叶还未看够,杯盏里还残留着桂花红茶的香气,既然泡茶已经不适合这个时节,何不煮上一壶熟普,慢慢品饮,茶香袅袅,云雾缭绕,把茶论诗,落墨诗画,卷帘何事看新月,一夜霜寒煮茶香,这个冬天,便提前多了几分暖意。
霜降,这个时候是最适合饮用温热特质普洱熟茶的,由于普洱熟茶是后发酵的温性平和茶饮,适合大部分人饮用,加上普洱熟茶醇香馥郁、温养肠胃等类型的茶饮,在霜降的情况下煮些陈皮熟熟,不仅可以养胃祛湿。小伙伴们还可以通过喝温热的茶饮,在即将要来到的霜降后的冬天,起到驱散身体寒气,提高身体免疫力的功效。除此之外在霜降以后,非常多人基本都不喜欢运动,影响到赘肉横生,不过喝对了茶,则具有借助于茶叶中的众多营养成分,起到扩张血管,除去血管杂质的能力,真正起到消脂减肥,预防三高的功效。
春茗·一九七三
云南春茗茶业为纪念,茶人先辈们在实践过程中创造了茶叶界一款众茶人喜爱的名茶:普洱茶熟茶诞生的纪念茶!1973普洱熟茶,外形色泽红褐、条形匀细、汤色红浓通透、香气陈香持久、滋味醇厚回甘、叶底红褐。
古茶林·新境界熟茶
新境界·普洱熟茶3.0:是春茗茶业云南省院士(龚正礼专家)工作站与普洱茶熟茶微生物发酵专家、《地理标志产品普洱茶》主要起草人张理珉老师的技术合作成果。
精选云南大叶种晒青毛茶为原料,在普洱熟茶传统发酵工艺上运用微生物定向轻微发酵技术而研发的普洱熟茶,它既保持了传统普洱熟茶的品质风味,又实现了普洱熟茶发酵加工工艺的创新升级,开启了普洱熟茶新饮新纪元。
三百岁·普洱熟茶
三百岁·普洱熟茶甄选云南大叶种三百年以上古茶树发酵而成。馥韵陈香,甘醇透润,汤色红浓透亮。陈香、菌香、枣香三位一体浓韵持久。茶汤滑润爽口,滋味甘醇。彰显古树普洱熟茶的陈酽与透润。
喝古树茶·来古茶林
0883-4293688
云南临沧凤庆县滇红生态产业园区
云南春茗茶业有限责公司
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